カテゴリ一覧 - 黒川農場

※お米の普通パックは風通しの良い冷暗所で保管しおおむね1か月を目安に食べきってください。やむおえずそれ以上保管する場合は真空パックをお勧めいたします。

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黒川農場のらんこし米

ゆめぴりか北海道米の一押し品種。甘みと粘りがあります。米ー１グランプリで準グランプリを頂きました。	ななつぼし粒が大きく適度に粘りがあります。おにぎりに最適。

おぼろづき粘りが強いのが特徴です。低アミロース米です。米コンテストで賞をいただいた品種です。	ゆきさやかお米の白さが際立つ品種です。粘りや食感をバランスよく兼ね備えています。

特別栽培ゆめぴりか当地域比農薬5割以上減。化学肥料5割減で育てたゆめぴりかです。	特別栽培ななつぼし当地域比農薬5割以上減。化学肥料5割減で育てたななつぼしです。

栽培期間中農薬不使用ゆめぴりか栽培期間中農薬を使用せず、アイガモロボットも使いながらこだわって作りました。	玄米各品種玄米各品種取り揃えています。 ※基本的には玄米食用に調整しておりません。まれにモミ殻が混入している場合がございます。
その他加工品

黒米抗酸化作用のアントシアニンが豊富です。	発芽ごはん健康に良いギャバが含まれています。

米麺小麦アレルギーの方にお米の麺ですのでもちもちの食感です。	米粉米粉は小麦粉と比べ油を吸いにくい特徴があります。そのため揚げ物に使うとカラッと油分控えめの仕上がりになります。使い方次第でサクサク、もっちり、ふわふわ等様々な食感を生み出します。

甘酒　米麹で作った甘酒です。黒川農場のお米を原料に作っています。ストレートで飲むのも良し、豆乳や牛乳など色々なもので割っても美味しくいただけます。